송편버섯 효능 / 근소실 방지 및 근력강화 / 송편버섯 먹는 방법

송편버섯 효능 및 먹는 방법

 

송편 버섯이 국립생물자원관과 선문대 연구진의 연구로 인해 이목을 끌고 있습니다. 송편버섯의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

송편버섯 서식지와 효능

 

송편버섯은 주로 한반도, 일본, 중국, 필리핀, 유럽, 북아메리카 등지에 자생합니다. 특히 한반도에서는 죽은 활엽수에 무리를 지어 자라며, 이 때문에 인공적인 대량 배양이 가능합니다.

 

송편버섯은 예로부터 약용으로 사용되어 왔으며, 최근 연구에서는 근육세포 보호와 염증 억제 효과가 확인되었습니다. 송편버섯 배양액이 세포 사멸을 유도하는 단백질인 카스파아제 3과 9의 활동을 95% 감소시키고, 세포 생존에 중요한 BCL-2 단백질의 양을 두 배 이상 증가시키는 것으로 나타났습니다

 

송편버섯 효능 연구결과 기사보기>

 

 

 

송편버섯에는 여러가지 종류가 있기 때문에 그 종류와 간단한 특징을 알아보면 다음과 같습니다.

종류	학명	설명
구름송편버섯	Trametes versicolor	항암 효과가 뛰어나며 면역력을 높이는 데 도움을 줌
시루송편버섯	Trametes suaveolens	염증과 관절통에 효과가 있는 약용 버섯​
흰구름송편버섯	Trametes hirsuta	항종양 및 혈당 저하 작용이 있음
갈색꽃구름버섯	Trametes ochracea	체질에 따라 부작용이 있을 수 있음
잔나비걸상버섯	Trametes gibbosa	항암 및 면역력 강화에 도움을 줌
대합송편버섯	Trametes elegans	독성이 있어 식용보다는 약용으로 사용
삼색송편버섯	Trametes multicolor	항염 효과가 있으며 일부 종은 독성이 있음​
진홍색간버섯	Trametes coccinea	항산화 및 항염증 효과가 있음
자작나무시루뻔버섯	Trametes betulina	소염 및 항산화 효과가 있음

 

이 외에도 밤색송편버섯, 봇나무송편버섯, 메꽃송편버섯, 기와송편버섯, 갈색살송편버섯 등이 있습니다.

 

송편버섯 가격대

송편버섯의 가격은 자연산 여부와 채취 시기에 따라 다릅니다. 송편버섯은 재배되지 않는 자연산 버섯으로, 가을에 주로 채취됩니다. 가격대는 다양하며, 만원대에서 kg당 수십만 원에 거래되기도 합니다. 특히, 자연산 송편버섯은 품질에 따라 가격 차이가 큽니다. 송편버섯을 구매할 때는 갓이 피지 않고 자루가 통통하며 상처가 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 냉장 보관하면서 솔잎을 함께 넣어두면 향을 오래 유지할 수 있습니다

 

송편버섯 최저가 보기 >

 

송편버섯 먹는 방법

송편버섯은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 대표적인 방법으로는 소금구이가 있습니다. 송편버섯을 손질하여 소금만 뿌려 구우면, 버섯의 쫄깃한 식감과 특유의 향을 즐길 수 있습니다 또한 송편버섯을 활용한 요리로는 송편버섯 덮밥이 있습니다. 송이버섯, 표고버섯, 우엉, 양파 등을 함께 볶아 간장 소스로 간을 맞추면 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다

 

또한 송편버섯은 차로 우려 마시기도 합니다. 말린 송편버섯 30g을 물 1L에 넣고 끓여 차로 마시면, 소화기 건강에 도움이 됩니다. 이 외에도 담금주로 만들어 건강 보조제로 활용할 수 있습니다. 송편버섯을 소주에 담가 숙성시키면, 항암 효과가 있는 담금주를 만들 수 있습니다. 이처럼 송편버섯은 다양한 건강 효능과 함께 다양한 방법으로 섭취할 수 있어, 일상 속에서 활용도가 높습니다.

 

 

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